Кулинария [Ирина Огурченок] Кондитер с нуля (2018)

  • Автор темы Автор темы StarSliv
  • Дата начала Дата начала

StarSliv

Администратор
10 Апр 2017
17,103
22,222
Кондитер с нуля (2018) - Ирина Огурченок
Посмотреть вложение 6670
Описание:

Кондитер с нуля это пошаговый курс, который научит вас создавать торты и десерты на профессиональном уровне, оставаясь дома!

В этом курсе будут разобраны основные вопросы которые интересуют любого начинающего кондитера, а так же показаны мастер-классы по приготовлению тортов и десертов.

Содержание:

1. Введение

2. Заварное тесто
-Эклеры
-Шу

3. Классические торты
-Наполеон
-Медовик
-Бедный еврей
-Птичье молоко

4. Современные торты
-Красный бархат
-Молочная девочка
-Морковный блюз
-Шоколадный трюфель
-Сникерс

5. Десерты
-Нуга
-Зефир
-Мармелад
-Кейкпопсы
-Капкейки

6. Десерты в стакане
-Панна-котта
-Солнечное Манго
-Тирамиссу
-Фисташка-Малина

7. Сахарная мастика

8. Айсинг

9. Муссовые торты
-Сибирская сказка
-Тропический рай
-Шоколадный бриз
-Зеркальная глазурь
-Шоколадный велюр

Продажник:
View hidden content is available for registered users!


Скачать: Оформить VIP Подписку и открыть доступ к этой и другим темам.
Скрытое содержимое. Вам нужно войти или зарегистрироваться.
 
Последнее редактирование модератором:
Так хочу этот тренинг! Можно обновить?
 
Ссылка не рабочая. Обновите, пожалуйста, если есть возможность.
 

Статистика форума

Темы
57,389
Сообщения
89,209
Пользователи
61,076
Новый пользователь
Jackbof

Поделиться страницей